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Nutri-sport

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Naux91

Description :

Sportif au pied du berceau, pratiquant tous les sports de par mon métier et pour mon épanouissement personnel. Cette passion, m'a nourrie de nombreuses expériences que j'espère pouvoir vous faire partager grace a ce blog.Qui dit sport ne dit pas forcement restriction alimentaire, il est tout a fait possible de se retrouver autour de la table avec une nutrition saine tout en se faisant plaisir. Bouffe, sport et bien être, c'est possible.Bonne lecture a tous et partageons nos idées.

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#Posté le lundi 22 février 2010 12:47

PROGRAMME DE RENTREE

Comme a chaque début d'année, la rentrée de septembre est souvent synonyme de changements, de projets et de défi. Alors pourquoi, cette année ne pas se donner les moyens de ce mettre au sport, je vous vois venir avec vos excuses : « les enfants, la fatigue, les salles c'est trop chère et j'aime pas ça qu'on me reluque... ».
Ok ! Mais faire une activité physique n'est pas forcement synonyme de temps insurmontable et encore moins d'argent, surtout que pour les novices je ne suis pas vraiment favorable pour les salles de musculation. Moi je vous propose de vous munir d'une bonne paire de basket de running, un maillot de bain et une bonne dose de courage.

Ouais d'accord, mais bon on fait comment alors ?

Je vous propose trois activités physiques, le footing, le renfort musculaire et la natation, des sports sur lesquelles je vous ai déjà dit tout les biens qu'ils apportent pour la restructuration physique, la perte de poids, peu couteuses et simple, mais surtout pour un bien être et la production d'endorphine, l'enzyme du plaisir ;-).

Et on commence quand?

Dans un premier temps changez vos habitudes, réduisez vos trajets en voiture, en scooter et en transports pour aller travailler. Descendez quelques stations avant votre arrivé et utilisez le vélo ou la marche pour vous rendre au bureau, 30 min de marche active est aussi efficace qu'un footing de 45 min. Au boulot, n'empruntez plus l'ascenseur préférez l'escalier, pour rejoindre votre bureau, pour aller manger ou pour fumer une clope vous verrez au retour vous aurez trouvé une bonne raison d'arrêter de fumer.

Et chaque soir ou chaque matin accordez-vous 15 min pour pratiquer des exercices de renfort musculaire :

- 10 minutes pour les membres supérieurs et inférieurs, deux mouvements pour chaque membres a répéter 10 fois et les faire 3 fois. (exercices que vous trouverez dans les articles : « Renfort musculaire masculin et féminin »).

- 5 minutes d'exercices d'abdominaux en tentant de faire le plus grand nombre de mouvements. (exercices que vous trouverez dans l'article « abdominaux »).

Mercredi, pas de renfort musculaire mais pourtant on reste pas inactif ;-), aujourd'hui c'est piscine !!!
Allez nager 45 minutes, pratiquez la nage que vous voulez, le principe est de nager et de s'arrêter le moins possible pendant tout ce temps. Profitez-en pour partager cette activités a deux ou a plusieurs c'est une source de motivation en plus en couple c'est aussi une activités ou la différence de niveau ne gène pas du tout. Et vous verrez le soir pour choisir le programme télé se sera beaucoup plus facile :-).

Samedi c'est repos ;-).

Et dimanche, un footing de 45 minutes à 1 heure ou une bonne ballade d'une a deux heures dans les bois pour les plus bucolique. Même et surtout si la soirée la veille a été bien arrosé. Justement vous vous oxygénerez favorisant la disparition des kangourous dans la tête et l'élimination des toxines de la soirée.

Mais ça dure combien de temps?

Je vous propose de suivre ce programme pendant un mois, histoire de vous remettre en forme et trouvez l'envie, qui viendra forcement, de pratiquer une activités physique. Et comme à chaque rentrée on prend des résolution ;-), moi j'en prend une de vous proposer chaque mois des programmes sport sur différentes activités.

Alors ca paraît si difficile ?

Et surtout ces exercices et ce programme peuvent ce pratiquer a deux et vous verrez le soir à la lisière du lit et à la lumière tombé vos endorphines feront un festival ;-).
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#Posté le mardi 01 septembre 2009 18:43

Modifié le mardi 01 septembre 2009 19:07

LA BIERE BOISSON DE RECUPERATION

Qui n'a jamais entendu parlé qu'une bonne bière bien fraiche permet une super bonne récupération après une grosse séance de sport ? Pour une fois cette légende est vrai.Eh oui, la bière fait parti des meilleures boissons de récupération.

Pourtant il y a de l'alcool dedans ?
Oui en moyenne 5%, donc pas de quoi en faire un fromage et comme tout, la bière doit être consommée avec modération. Mais au delà de cette dose d'alcool la bière est bourrée de nutriments qui permettent de diminuer les courbatures liées à l'effort physique.

Mais alors il y a quoi dedans ?
La bière est une boisson faiblement alcoolisée obtenue par fermentation, fabriqué à partir d'eau, de malt et de houblon. L'eau présente à 80/90% permet la réhydratation, le malt essentiellement l'orge ou parfois du froment ou de l'avoine constituant les fibres qui permettent de réguler la digestion intestinal et de digérer plus facilement les sucres qui permettront de refaire les réserves énergétiques. Et bien sur le houblon qui est une plante diurétique, tonique, anaphrodisiaque qui permet d'éliminer les toxines.

Dans un verre on trouve :
35 cl d'eau.
50 g d'orge.
0.5 g de houblon.
et un peu de ferment ou de levure.

Ouais bah l'eau c'est pareil aussi ?
Oui l'eau est l'élément de base de la réhydratation c'est sur, mais la force de la bière c'est justement ces nutriments et surtout le houblon. De part sa fonction diurétique c'est lui qui va permette d'évacuer les toxines. Il a aussi cette propriété d'être anaphrodisiaque ;-), c'est à dire qu'il apaise et oui un repas romantique à la Kro ça a jamais eut un franc succès :-). Il favorise le sommeil et calme l'anxiété, par exemple en Allemagne les fleurs de houblon sont placées dans les oreillers pour les personnes qui présentent des troubles du sommeil. Il a une faculté d'apaiser, grâce à des huiles essentiels aux propriétés sédative qui sont contenues dans ses fleurs.
En résumé en plus d'éliminer les toxines de trouver des nutriments, la bière a un côté apaisant qui permet au corps de récupérer après une séance de sport. Et cerise sur le gâteau une bière de 25 cl est faible en calorie a contrario d'une canette de Coca qui est bourré de sucre et faible en eau.

Et il y a une marque ou une bière meilleure qu'une autre ?
Non elles sont toutes bonne blonde, brunes, rousse, ambré ou blanche si ce n'est d'éviter les bières de double ou de triple fermentation qui ont un degré d'alcool plus important 9%, ou peut être à l'apéro entre potes ;-).

La couleur des bières ont chacune leur gout.

Les blondes : brassées avec des malts blonds très pales qui en font une bière plus amère aux arômes fruités et floraux.

Les brunes : brassées avec un malt torréfié noir donnant un arôme à la fois amer et caramélisé c'est un peu le mix entre la blonde et l'ambré.

Les rousses et les ambrés : brassées avec un malt légèrement torréfié aux saveurs caramélisées avec des notes de réglisse et de noisettes.

Les blanches : non filtrées aux gouts amers et citronnés.

Dans ce cas la mieux c'est la bière sans alcool ?
Oui et non, les bières sans alcool sont un pur produit de marketing suite notamment à la loi qui s'est durcit ses dernières années pour lutter contre l'alcool au volant. Pour diminuer le taux d'alcool la fermentation est diminué se qui rend le gout bien différent et comme souvent on y bourre des agents de saveur pour obtenir le gout désiré, donc du sucre et pas forcement le bon. Et puis le plaisir c'est quand même de boire une bière et pas un espèce de Canada Dry, « la couleur de l'alcool, le gout de l'alcool mais ce n'est pas de l'alcool » :-). En revanche et notamment toujours pour le houblon et ne pas intoxiquer le nourrisson la bière sans alcool est souvent préconisé pour les femmes qui allaitent afin de favoriser la descente de lait, certainement pour apaiser la maman ;-).

Voili voilou en cette époque estival, n'hésitez pas à partir faire un petit footing sous le soleil matinal et d'apprécier une bonne bière à l'apéro, accompagnez d'une bonne petite salade au repas avant d'aller trainer votre corps svelte sur la plage l'après midi ;-).
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#Posté le mercredi 22 juillet 2009 18:36

Modifié le mercredi 22 juillet 2009 18:51

MON PREMIER TRIATHLON

Après une petite carrière de cycliste régional quelques titres et quelques victoires j'avais envie d'autre chose, casser la routine, un autre défi. C'est pourquoi, en Aout 2008 j'ai décidé de commencer la préparation pour le triathlon courte distance, 1.5 km de natation, 40 kms de vélo et pour finir 10 kms de course à pieds. Le seul problème c'est qu'il y a encore moins d'un an j'étais incapable de nager plus de 100 m sans me stopper pour reprendre ma respiration, c'était donc pas gagné. L'automne et l'hiver a passé des heures dans l'eau, tout en continuant à travailler le vélo qui est ma force et la course à pied qui était mon premier amour en sport.

Et finalement, le 31 mai c'est le grand jour, mon premier triathlon à Enghien les Bains. Un peu de stress mais le bon celui d'un jeune premier qui attend de plonger dans le grand bain. La combinaison sur le dos un peu engoncé comme si une chape venait de me tomber dessus. Tout le monde plonge pour s'approcher du départ. Là vraiment ça sent le début et d'un seul coup la sirène de départ retentie.
C'est parti !!!

Mais l'euphorie retombe très vite impossible de tenir la tête sous l'eau, je n'arrive pas à me décontracter, en plus il y a beaucoup de monde (500), tout le monde se touche vraiment je suis pas bien. C'est pas possible j'arrive pas à nager, tout ces mois à faire des longueurs et je suis incapable de mettre la tête sous l'eau. Putain !!!, je suis à deux doigts de tout abandonner mais un coup d'½il derrière et il y a encore du monde. Je vais passer toute la première moitié de la course à nager en nage indienne, super le nageur de combat :-(. Finalement il me faudra 33 minutes pour rallier le parc à vélo, moi qui voulait le faire en moins de trente minutes ça commence mal.

En plus, d'être agacé et frustré j'ai les jambes lourdes par tout ces efforts dans le vide. Mais très vite je me reprend j'arrive enfin au vélo mon élément, ma force, je repars avec une grosse rage. Dés le début je me sent bien les jambes tournent bien, la sensation de jambes lourdes passe très vite et puis en plus en sortant aussi loin de l'eau je double de nombreux concurrents c'est bon pour le moral ;-). J'observe mon compteur ma vitesse ne fait que d'augmenter je me sent vraiment fort, quelque part je me dis qu'il ne faut pas s'emballer, mais là je me sent vraiment bien. La première bosse arrive, je l'ai pas repéré mais de ce que j'ai entendu la partie finale est à 16% et elle fait 1,5 km. Pas d'angoisse je suis un grimpeur, des bosses j'en ai passé des milliers je sais qu'il faut gérer et envoyé les gaz en haut. La première ascension se termine, j'en ai laissé beaucoup derrière moi, elle est vraiment bien passé, comme prévu j'embraye arrivé sur le haut et après c'est la descente, bien longue et bien sympa une petite pointe a plus de 70 km/h, c'est bon et ça fait du bien ;-). Il me reste encore deux boucles et tout se passe pour le mieux, pas de coup barre, pas de crampes impec !. Bien sur je n'oublie pas de m'hydrater et de m'alimenter, il ne manquerais plus de choper une fringale. Ca y est je suis sur le retour, il reste 5 bornes et je suis largement dans les temps que j'espérais. Par contre je fais le choix de ne pas relâcher mon effort, même si je sais qu'il y a encore 10 kms de course à pied derrière et qu'il est plutôt conseillé de se relâcher et récupérer sur les 5 derniers kms pour appréhender la course à pied de la meilleure façon. Mais tant pis je prend le risque ma natation a vraiment été trop mauvaise pas le temps de réfléchir je ne lâche rien, on verra bien. Je finis fort en pleine euphorie, la natation est oubliée, reste 10 km.

Pendant la transition je prend quelques secondes a m'alimenter et m'hydrater, ca y est c'est parti.

Malgré les entrainements a travailler la transition vélo/ course à pied, je pars un peu dans l'inconnue et mes jambes sont lourdes de tous les efforts passés. Mon meilleur temps sur 10 km de course à pied uniquement est de 38 minutes, alors je pars avec l'idée de faire 41, 42 minutes. Dés les premiers mètres les jambes répondent pas trop mal, il me reste environ 40 minutes d'effort alors « serre les dents mec ». Je trouve le rythme assez vite et je double toujours pas mal de concurrent, c'est toujours bon pour le moral. La mi-course franchit j'ai un peu de mal a me relancer mais en passant devant le lac je me rappelle de ma pitoyable natation et je m'accroche, je me souviens de tous les conseils que j'ai pu donner pour courir : fixer un point loin devant, garder le buste droit et se servir de ses bras pour garder l'allure. Il reste 3 kms je soufre de crampes, j'ai deux battons à la place des cuisses et je chope un point de coté. Il faut vite oublier, il faut que je passe outre. Un autre athlète me double et me mets 20m dans la vue, il a le même gabarit que moi et la même allure, je le garde en point de mire. Les crampes et le point de coté me font souffrir mais je m'accroche pas question de lâcher prise à 2 km du but. Je passe la ligne, ça y est c'est fini.

Je suis un peu perdu presque déçu que se soit finit, comme toujours je me reproche de ne pas avoir fait mon maximum de ne pas avoir accélérer là, de ne pas avoir relancer ici etc..... Je cherche en vain un chrono pour connaître mon temps. Finalement mon c½ur retrouve son calme, les endorphines commencent a agir et je me dis que finalement j'ai pas été si mal :-).

Je mettais fixé de faire moins de deux heures trente et avec une tite idée dans un coin de ma tête de rentrer dans les 100 premiers. Un clic sur internet a mon retour chez moi et le verdict tombe :
2h27min, 103ème sur 500. Objectif remplie : Natation 33 minutes, Vélo 1h10 minutes, Course à pied 43 minutes.

Finalement, une grande satisfaction de ce premier tri, l'ambiance, l'effort difficile et tellement bon. Malgré, une natation très mauvaise, mais au moins je sais que j'ai une grande marge de progression et comment orienter mes entrainements. Je n'ai qu'une seule idée en tête, travailler et progresser pour le triathlon de l'alpe d'huez le 30 juillet prochain.

Voili, voilou un ti article pour essayer d'expliquer mon envie de l'effort a ceux qui se demande a quoi ca sert de courir, de gagner des crampes, des courbatures et le simple droit de revenir et de retourner à l'entrainement ;-).
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#Posté le lundi 06 juillet 2009 20:33

Modifié le mardi 07 juillet 2009 06:34

Le petit déjeuner

Ca y est après un hiver très long et particulièrement froid le soleil et la chaleur sont arrivés. Enfin bon on oublie la pluie de ces derniers jours ;-(. C 'est aussi l'époque ou tout le monde se dit qu'il doit perdre les kilos superflu de l'hiver et commencer a faire attention a son équilibre alimentaire. Et vous avez raison, mais alors moi je vous propose pour commencer de changer et de vous donner des conseils pour un petit déjeuner complet et meilleur pour votre ligne et votre énergie.

Il existe deux sortes de petit déjeuner, celui à la française qui nous est si chère et le petit déjeuner zéro prétextant un manque de temps ou un pseudo régime. Comme je vous l'ai déjà dit dans un article précédent, contrairement a ce que l'on pense le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Seul problème du petit déjeuner à la française c'est son taux riche en glucide (en mauvais sucre). Notre traditionnelle baguette, notre confiture, nos céréales, nos viennoiseries et notre beurre cumulent à eux tous un taux trop important en mauvais glucide et en sucre.

Quel est le meilleur petit déjeuner ?

Un petit déjeuner pour qu'il soit complet doit répondre à plusieurs choses : refaire le plein en glucide de façon à régénérer les réserves énergétiques qui approvisionnent les muscles qui seront plus ou moins sollicités lors d'une journée de travail, en sachant que le stress et le surmenage d'un surplus de travail peut être considéré comme une grosse activité. Réhydraté le corps, faire le plein de protéines et c'est le meilleur moment de faire le plein de vitamines.

Mais alors ou est le problème des viennoiseries, des céréales..... ?

Comme tout aliments il existe plusieurs sorte de glucides avec des indices glycémique faible, modéré ou élevés. L'indice glycémique permet de contrôler la glycémie, plus elle est élevée et plus l'organisme produit de l'insuline, une hormone secrétée par le pancréas qui permet de contrôler le taux de sucre (glycémie). L'impact des aliments sur le taux de sucre sanguin est mesuré par l'index glycémique. Un index glycémique (IG) élevé (entre 70 et 100) correspond a un aliment qui augmente fortement la glycémie et le taux d'insuline. Entre 55 et 70, l'IG est dit modéré. Inférieur à 55, il est considéré comme bas. Pourtant les aliments les plus consommés le matin sont ceux qui ont l'IG les plus élevés : pain blanc (baguette, pain de mie), céréales du petit déjeuner (K Kellogs), nutella, croissant, pain au chocolat, BN, Prince. Alors que les plus bas sont souvent oubliés : pain intégral, All- bran, Muesli, Lu petit déjeuner, kiwi, banane pas trop mure, pamplemousse, pomme, orange. Et plus votre corps absorbe des aliments à IG élevé, plus vous pousser vos muscles a consommer et si vous n'avez pas l'activitée adéquate, ils stockent et vous donne « un coup de pompe », « un coup de barre » .

Mais l'insuline c'est quoi exactement ?

Plus il y a de sucre qui se ballade dans le corps et plus l'organisme sécrète de l'insuline afin de maintenir la glycémie à un taux stable. Malheureusement l'alimentation avec un IG élevé favorise une forte sécrétion d'insuline. En effet l'insuline permet de stocker le glucose (sucre) contenue dans les glucides dans les réserves énergétique cependant plus l'IG est élevé et plus la glycémie est élevé ce qui force l'insuline à transformer le sucre en acide gras et le stocker dans les tissus adipeux, la masse graisseuse. C'est pourquoi, les personnes avec un fort taux de cholestérols ou obèses sont souvent diabétiques à cause de leur surplus de sucre.

Finalement quel est le meilleur petit déjeuner ?

Les anglo-saxons et notamment les américains sont pour une fois les meilleurs de la classe avec leur déjeuner sucré/salé enfin avec le gras en moins :-).
Et oui varier l'apport de glucide à faible IG, l'apport de fibre, de vitamines, de protéines et d'eau.

Le petit déjeuner complet :

- tartine de pain intégral (campagne, baguette à l'ancienne, pain au levain...), beurre et confiture en petite quantité (IG 60).
- un fruit pour les vitamines.
- des ½uf du jambon blanc pour les protéines.
- du café ou du thé et un jus d'orange pur jus sans sucre ajouté pour hydrater.

Et comme je vous l'ai déjà dit le matin est le meilleur moment de la journée pour manger du fromage.

OK vous allez me dire, mais j'ai pas le temps....

D'abord sachez que le coup de pompe ou la fringale a 10h n'est pas dut au manque de sommeil mais surtout au fait que vos muscles n'ont plus de réserves énergétique et donc plus de force pour tenir votre activité et forcement engendre une baisse de régime et rappelle votre manque de sommeil. Donc contrairement à ce que l'on pense le quart d'heure supplémentaire a ce dire « encore un peu » ne sert strictement à rien.

Mais pour ceux qui n'ont vraiment pas le temps voici une tite astuce d'un petit déjeuner complet et léger :

Un thé ou café ca on trouve toujours le temps, un paquet de LU petit déjeuner et une orange gobé vite fait bien fait dans le métro ou la voiture et une pomme plus un café à la pause de dix heure.

Bien sur on a pas toujours le temps de faire d'énorme petit déjeuner en pleine semaine mais tentez le week end et pendant les vacances et peut être que votre organisme sera vous convaincre de vous levez plutôt le matin et surtout de tant a autre faite un écart avec nos belles viennoiseries qu'il ne faudrait pas oublier ;-).
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#Posté le lundi 08 juin 2009 18:37

Modifié le lundi 08 juin 2009 19:02

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